Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ķirši ziemai
  4. ➠ Ķiršu želeja ar pektīnu ziemai

Ķiršu želeja ar pektīnu ziemai

0
1146
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 141,4 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 34 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ķiršu želeja ar pektīnu ziemai
Saturs

Garšīgs ķiršu pagatavojums. Konsistence ir viendabīga, diezgan bieza, krāsa ir spilgta un bagāta, garša ir gandrīz svaiga ķirša, jo iztiekam bez ilgstošas ​​vārīšanās. Šai receptei nepieciešams pektīns, dabīgs biezinātājs, kas nodrošinās želejas tekstūru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs sakārtojam ķiršus, izmetam bojātus paraugus, zarus un citus nejaušus atkritumus. Gatavās ogas ievieto caurdurī un rūpīgi noskalo tekošā ūdenī. Noņemiet sēklas no mazgātām ogām. Ievietojiet sagatavotos ķiršus dziļā bļodā.
solis 2 no 8
Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet ķiršus līdz viendabīgam biezenim. Ielejiet to katliņā, pievienojiet granulētu cukuru, atstājot dažas ēdamkarotes pektīnam, un ielieciet uz plīts. Maisa, uzvāra un vāra piecpadsmit minūtes, maisot.
solis 3 no 8
Atsevišķā traukā sajauciet atlikušo granulēto cukuru un pektīnu.
solis 4 no 8
Ielejiet maisījumu ievārījumā, labi samaisiet un turpiniet gatavot vēl piecas līdz septiņas minūtes. Mēs noņemam putas.
solis 5 no 8
Nomazgājiet burkas un vākus un sterilizējiet jebkurā pieejamā veidā. Ļaujiet traukam pilnībā nožūt.
solis 6 no 8
Gatavo karsto želeju lej sagatavotajās burkās, savelk ar sausiem vākiem.
solis 7 no 8
Mēs apgriežam kannas otrādi, lai pārbaudītu hermētiskumu un atstātu tās atdzist šajā pozīcijā.
solis 8 no 8
Atdzesētās burkas ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Kamēr želeja ir karsta, tā ir šķidra. Pēc pilnīgas atdzesēšanas tas kļūst biezs: tas neizplūst no karotes, bet nokrīt.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *