Sarkano jāņogu želeja ar želatīnu

Sarkano jāņogu želejai ir saldskāba garša un aromātiska. Tās sagatavošana neaizņems daudz laika, nebūs nepieciešamas sarežģītas manipulācijas. Veicot receptē aprakstītās darbības, gan pieredzējis šefpavārs, gan iesācēja mājsaimniece tiks galā ar želejas pagatavošanu.

Vienkāršākā recepte želejai no sarkano jāņogu sulas, bet izrādās neticami garšīga un aromātiska. Saldskābā želeja papildinās ģimenes tēju un jebkādus konditorejas izstrādājumus. Želejas pagatavošana ir diezgan vienkārša un ātra. Šāda sagatavošanās ziemai izrādās ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Garšīga bagātīgu krāsu sarkano ogu delikatese lieliski papildinās un dažādos jūsu desertus un atgādinās par siltajām vasaras dienām. Gatavošana ar agaru-agaru ļaus sagatavei pat siltumā lieliski saglabāt formu, savukārt sastāvdaļas augu izcelsme ļauj baudīt gardu ēdienu pat badošanās laikā.

Sarkanās jāņogas ir ļoti veselīgas un bagātas ar vitamīniem, dzelzi un karotīnu. Kas var būt skaistāks par smalku un skaistu želeju, ko var pagatavot ziemai un pasniegt ar saldējumu, pankūkām vai vienkārši uzklāt uz svaiga klaipa.Gatavošana sulu spiedē ievērojami samazinās gatavošanas laiku un ietaupīs no nevajadzīgas darba spēka izmaksas.

Sarkano jāņogu ogas satur daudz pektīna. Tieši viņš ir atbildīgs par želeju. Interesanti, ka jo ilgāk vārītā želeja tiek uzglabāta, jo tā kļūst biezāka un blīvāka. Tomēr nav ieteicams uzglabāt sagatavi ilgāk par gadu, jo šajā laikā pastāv produkta sabojāšanās un tā vērtīgo uzturvērtību vājināšanās risks.

Sarkanās jāņogas ir ļoti veselīga oga, bet diezgan skāba. Lai iegūtu patiešām garšīgu sarkano jāņogu sagatavi, dažreiz jums ir jālauž galva, meklējot pareizo recepti. Mēs iesakām jāņogas apvienot ar avenēm: avenes izdalīs savu aromātu un mīkstinās asās jāņogas. Diezgan liels cukura daudzums veicina blīvas želejas veidošanos. Karote šīs želejas rotās jebkuru desertu un pievienos smaržīgu saldskābo noti.

Ideāla kombinācija gardas želejas pagatavošanai ir aveņu un sarkano jāņogu kombinācija. Pēc savām garšas īpašībām šīs ogas lieliski papildina viena otru un rada brīnišķīgu tandēmu. Tā kā, pievienojot cukuru, jāņogas atbrīvo vielas, kas izraisa želejas sasalšanu, tas labi sader ar šķidrajām avenēm. Rezultāts ir smaržīga saldskāba želeja.

Sarkanajām jāņogām ir daudz vitamīnu, tām ir bagāta garša un krāsa, no tām gatavo želeju, ievārījumus, mērces, to izmanto ēdienu dekorēšanai. Sarkano jāņogu želejai ir bagāta garša un spilgta krāsa. Lai sarkanajām jāņogām piešķirtu izteiktāku garšu un aromātisku citrusaugļu noti, gatavošanas laikā jāņogām pievieno apelsīnu. Paskatīsimies, ko mēs izdarījām!

Auksti pagatavota sarkano jāņogu želeja ir ļoti veselīga delikatese, kas saglabā svaigu ogu garšu un visas derīgās īpašības. Tas ir maigākais ražas novākšanas veids, uzglabāšana tiek nodrošināta lielā cukura daudzuma dēļ.