Želeja no plūmēm ziemai

Plūmēm ir ne tikai neticama garša, aromāts un tekstūra, bet arī daudz noderīgu vielu. Tāpēc plūmju novākšana želejas veidā ziemai ir ne tikai ļoti garšīgs kārums tējai, bet arī ieguldījums ģimenes locekļu veselībā! Želejas gatavošanas recepte no plūmēm ir vienkārša izpildē, un iegūtais rezultāts iepriecinās jūs un jūsu mīļos!

Ievārījums, kas pagatavots ar pektīnu, izrādās ļoti biezs un viskozs. Tas būs lielisks pildījums mājās gatavotām kūkām un dažādiem desertiem.

Gatavojiet biezu un bagātīgu ievārījumu ar plūmju gabaliņiem ar patīkamu maigu skābumu lēnā plītī. Pievienojot želejveida agaru, ievārījums kļūs ļoti biezs pēc konsistences un saīsinās gatavošanas laiks. Šāds pagatavojums ir garšīgs gan neatkarīga deserta veidā, gan pildījuma veidā ceptos izstrādājumos.

Rudens ir laiks, kad, apnicis ar svaigiem augļiem, gribas tos saglabāt ziemai. Smaržīgu plūmju kārumu ir viegli pagatavot, taču tas izrādās sulīgs un garšīgs. Parasti ievārījumam pievieno daudz cukura un šis brīdis dažus mulsina, jo preparātam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī veselīgam. Tāpēc mēs pievienosim nedaudz cukura un sagatavosim sagatavi ar želatīnu, lai izveidotu biezu deserta konsistenci.

Ievārījums pēc šīs receptes ir biezs, bagātīgs. Tas nenopil no karotes, un to ir ērti izplatīt, piemēram, uz grauzdiņiem. Šī konsekvence, pirmkārt, tiek panākta, kvalitatīvi slīpējot plūmes. Otrkārt, pievienojot želatīnu un, treškārt, ilgstoši vārot. Interesanti, ka termiskā apstrāde tiek veikta krāsnī.

Nav nekas garšīgāks, kā ziemā atvērt burku ar mājās gatavotu skābu plūmju ievārījumu. Tas labi pīrāgos, pīrāgos, pelmeņos. Papildus kanēlim ievārījumam varat pievienot arī citas aromātiskas garšvielas.

Plūmēm ir ne tikai lieliska garša un aromāts, bet arī daudz noderīgu vielu. Pat tie, kas seko savai figūrai, var iepriecināt sevi ar gardu un vieglu desertu, plūmju želeju. Želeja izrādās smalka ar saldskābu garšu un skaistu rubīna krāsu.

Plūmju ievārījumam ir bieza, vienmērīga konsistence un pārsteidzošs aromāts. Tas neizplatās un tāpēc ir lieliski piemērots mājas cepšanai.

Gribu padalīties ar neparasta un ļoti interesanta plūmju ievārījuma recepti ar šokolādi un konjaku. Ievārījums izrādās ļoti aromātisks ar pārsteidzošu garšu un vienmērīgu biezu konsistenci.

Ievārījums no rīvētajām plūmēm izrādās diezgan maigs. Kārums ietver želatīna pievienošanu, kas labi sacietē un padara sagatavi līdzīgu marmelādei. Šādu ievārījumu var pievienot sviesta mīklai un iepriecināt mīļotos ar karstiem aromātiskiem pīrāgiem.

Garšīgam un aromātiskam plūmju ievārījumam piemīt pikanta skābums un tas satur daudz vitamīnu. Vienkāršākais veids, kā ievārījumu pagatavot, ir ar želatīnu, jo šī metode ievērojami samazina gatavošanas laiku un ļauj īsā laikā pagatavot daudzus gardumus. Pamēģini!

Dzeltenā plūmju želeja ir viena no iespējām plūmju sagatavošanai ziemai. Lai pagatavotu želeju, jums jāizvēlas nogatavojušies augļi. Ja tie ir mīksti, vārīšanas laikā tie vārīsies kartupeļu biezenī, un, ja tie ir cieti, želejā paliks plūmju gabali. Cukura daudzumu jūs pielāgojat savai gaumei atkarībā no plūmju garšas. Ja plūmes nav ļoti sulīgas, ir modē gatavošanas sākumā masai pievienot ūdeni, lai konsistence būtu šķidrāka.