mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Dzelteni tomāti šķēlēs ziemai

Dzelteni tomāti šķēlēs ziemai

1747

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 119,7 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 3 gr.

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 28,2 g

Saturs

Dzeltenie tomāti ir garšīgas un saldas tomātu šķirnes, kuras izceļas ar neparastu krāsu un saldskābu sulīgu mīkstumu. Dzeltenie tomāti, kas sarullēti uz galda ziemas sezonā, ir īsta krāsas un garšas izšķērdība. Mēs pievienojam tiem nedaudz svaigu garšaugu, vairāk smaržīgu garšvielu - un spilgti garšīgus salātus uz jūsu galda!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs mazgājam dzeltenos tomātus, ļaujiet tiem nedaudz nožūt uz virtuves dvieļa. Tomātus pārgriež uz pusēm, noņem kātiņus un sagriež šķēlītēs. Ja augļi nav ļoti lieli, pietiek ar to pārgriezt uz pusēm. Ielieciet tomātus bļodā.

Tomātiem pievieno sāli, piparus, cukuru, sinepes un koriandru. Mēs mazgājam svaigus pētersīļus, nedaudz nosusinām uz virtuves dvieļa un pēc tam noplēšam lapas no zariem. Tomātiem pievieno pētersīļus.

Pievienojiet salātiem augu eļļu un etiķi. Visas sastāvdaļas labi samaisa, pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un atstāj uz 1 stundu istabas temperatūrā.

Kad tomātiem ir izspiesta sula, ielieciet tos burkā, kas labi mazgāta ar cepamo sodu. Nav vērts burku sterilizēt, jo mēs sterilizēsim salātus.

Pannā ielej ūdeni, uzliek pannas apakšā kokvilnas salveti, uzliek salātu burciņu, lai ūdens sasniedz burkas plecus, liek pannu uz uguns. Katliņā uzvāra ūdeni, samazina siltumu un atstāj salātus sterilizēt 10-15 minūtes.

Ar nūjas palīdzību uzmanīgi izņemiet salātu burku no pannas un cieši pievelciet ar vārītu vāku. Apgrieziet trauku otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs noņemam salātus uzglabāšanai ledusskapī.