mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Džuljēna bez krāsns

Džuljēna bez krāsns

3113

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 228,8 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 13,1 gr.

Tauki * 13,2 gr.

Ogļhidrāti* 25 gr.

Saturs

Julienne vienmēr ir uzvarošs ēdiens, jo tā sastāvdaļu kombinācija ir perfekta. Šīs receptes īpatnība ir tāda, ka žuljēna sastāvdaļas tiks ceptas atsevišķi, tādējādi ļaujot vistas filejai brūnēt un mitrumam iztvaikot no sēnēm. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, neizmantojot cepeškrāsni!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Šampinjonus nomazgājam, sagriežam šķīvjos un apcepam pannā ar augu eļļu.

Mēs arī nomazgājam vistas fileju, nosusinām ar papīra dvieli. Tad sagriež mazos gabaliņos un apcep atsevišķi no sēnēm.

Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Mēs to nosūtām cept uzkarsētā pannā ar augu eļļu.

Vienā pannā apvienojiet visas ceptās sastāvdaļas - sīpolu, vistas fileju un sēnes. Sāli un sezonu ar maltiem pipariem.

Pagatavosim mērci. Atsevišķā pannā apcep miltus, tad ielej krējumu un pievieno skābo krējumu. Mēs sajaucam. Pašās beigās apkaisa ar sāli un pipariem.

Pievienojiet gatavo mērci pannai ar galvenajām sastāvdaļām un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Pašās beigās ierīvē cietu sieru un pārkaisa to uz trauka. Mēs turpinām uguni pāris minūtes. Mēs izslēdzam gāzi. Garšīga un mutē kūstoša žuljēna, pagatavota, neizmantojot cepeškrāsni, gatava ēšanai!

Labu apetīti!