Klasisks žuljēns pannā
0
1349
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
209 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
14,8 g
Tauki *
11,4 gr.
Ogļhidrāti*
24,2 g
Parasti žuljēnu gatavo cepeškrāsnī, bet ne katra plīts ir aprīkota ar krāsni. Džuljens pannā ar vistu un sēnēm krēmīgā mērcē labi konkurēs ar trauku no cepeškrāsns, turklāt to bieži ir daudz ērtāk pagatavot uz plīts pannā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Noskalojiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet fileju lielos gabalos un ievietojiet pannā. Ielejiet daļu saulespuķu eļļas, apcepiet gaļu no abām pusēm uz vidējas uguns un atdzesējiet, sagrieziet plānos kubiņos vai mazos kubiņos. Citā pannā atsevišķi augu eļļā apcep mizotos sīpolus, sagrieztus mazos kubiņos. Pannā pievienojiet vistu ar sīpolu.
Labu apetīti!