Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Julienne pienā

Julienne pienā

0
2631
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 148 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 9 gr.
Tauki * 9,5 g
Ogļhidrāti* 11,8 g
* uz 100 gr. produkts
Julienne pienā
Saturs

Julienne ir franču virtuves ēdiens, kas sastāv no obligātām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm, sīpolu mērces un gardas siera garozas. Pašlaik ir daudz iespēju, kā pagatavot žuljēnu: viņi tajā ievieto vistu vai citu gaļu, jūras veltes un dārzeņus. Klasiskās Bechamel mērces vietā tiek izmantots piens, krējums un skābs krējums. Šodien mēs sagatavosim savu šī brīnišķīgā ēdiena versiju. Mēs aicinām jūs pievienoties gatavošanai un nobaudīt mūsu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs notīra sēnes no ādas, sagriež kāju galus, noskalo un sasmalcina šķēlēs. Ielieciet iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu un apcepiet, līdz mitrums iztvaiko.
solis 2 no 6
Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet to pannā sēnēm un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
solis 3 no 6
Mēs nomazgājam vistas fileju zem tekoša ūdens, ļaujam tai nedaudz nožūt un sagriežam mazos kubiņos. Ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā ar sviestu, pievienojiet sāli un vienu ēdamkaroti miltu. Labi samaisa un apcep līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 6
Ielieciet ceptas sēnes un sīpolus pannā vistas gaļai, pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un pagaidiet 1-2 minūtes, līdz skābs krējums sāk vārīties. Tad pievienojiet majonēzi un pienu. Vēlreiz samaisiet un atstājiet ugunī, lai iztvaikotu piens.
solis 5 no 6
Mēs izklājam iegūto masu cepšanas traukā, apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 8-10 minūtes.
solis 6 no 6
Mēs izņemam gatavo julieni no krāsns un pasniedzam. Ja vēlaties, julieni var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *