mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Julienne ar garnelēm un sēnēm

Julienne ar garnelēm un sēnēm

913

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 191,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 9,8 g

Tauki * 10,1 gr.

Ogļhidrāti* 19,9 gr.

Saturs

Julienne ar garnelēm un sēnēm ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas pārsteigt savu dvēseles palīgu, jo tas ir izsmalcināts un apbrīnojami garšīgs ēdiens, kura pamatā ir jūras veltes. Liela julienne priekšrocība ar garnelēm un sēnēm ir tās viegli sagremojamība. Dodot priekšroku šādam ēdienam, jums nav jāuztraucas par savu figūru.

Sastāvdaļas

Saldētas garneles 800 gr. Sīpoli 1 PC. Govs piens 1 ēdamk. Siers 70 gr. Kviešu milti 1 ēdamk Sviests 40 gr. Sāls garša Malti melnie pipari garša Muskatrieksts garša

Gatavošanas process

Saldētas garneles desmit minūtes pārlej ar verdošu ūdeni.

Garneles nomizo: noņem galvas un čaumalas.

Sīpolu nomizo, tad sasmalcina.

Iepriekš uzkarsētā pannā ar nedaudz sviesta apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Atsevišķā traukā sajauciet garneles ar sautētiem sīpoliem. Visu apkaisa ar sāli un pipariem.

Sieru berzē uz rupjās rīves.

Pāriesim pie mērces pagatavošanas. Pannā izkausētā sviestā ieber miltus un apcep dažas minūtes.

Tad mēs ieviešam pienu tur nelielā straumē, nepārtraukti maisot iegūto masu. Mērcē nedrīkst būt kunkuļi. Pēc tam, kad masa vārās, noņemiet to no uguns.