Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Džuljēns ar vistu un sēnēm

Džuljēns ar vistu un sēnēm

0
661
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 167,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 9,7 g
Tauki * 12 gr.
Ogļhidrāti* 18,9 g
* uz 100 gr. produkts
Džuljēns ar vistu un sēnēm
Saturs

Vistas un sēnes Julienne ir viegli pagatavojama populāra uzkoda. Pat nepieredzējusi mājsaimniece var pagatavot šādu uzkodu. Trauks tiek pasniegts porcijās un izskatās ļoti ēstgribu un eleganti. Jūs varat cienāt viesus ar Džuljenu brīvdienās vai iepriecināt savu ģimeni parastā dienā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms rūpīgi nomazgājiet vistas gaļu, ielieciet to katliņā, ielieciet ugunī un uzvāra. Noņemiet iegūtās putas, sāli, samaziniet siltumu un pagatavojiet 20-25 minūtes.
solis 2 no 8
Sīpolus nomizo un ar asu nazi smalki sakapā. Labi uzsildiet pannu, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
solis 3 no 8
Sēnes nomazgā, nosusina un nomizo, sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Liek pannā un cep, līdz iegūtā sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi.
solis 4 no 8
Pievienojiet ēdamkaroti kviešu miltu, rūpīgi samaisiet un apcepiet pāris minūtes.
solis 5 no 8
Pamazām, nepārtraukti maisot, ielej krējumu, sāli un piparus, vāra, līdz sabiezē apmēram 5 minūtes.
solis 6 no 8
Gatavo vistas gaļu atdzesē, sagriež mazos gabaliņos vai ar divām dakšām izjauc šķiedrās.
solis 7 no 8
Ielieciet sagatavoto vistas gaļu ar pārējo pildījumu un rūpīgi samaisiet. Sagatavojiet veidlapas, kurās cepsiet žuljēnu. Vienmērīgi izklājiet krēmveida sēņu un vistas pildījumu.
solis 8 no 8
Cieti sieru sarīvē uz rupjās rīves un bagātīgi pārkaisa ar žuljēnu. Liek veidnes labi sakarsētā cepeškrāsnī un cep 15 minūtes 180 grādos. Kad siers ir izkusis un brūns, izņemiet veidnes no krāsns. Pasniedziet gatavu julienu ar vistu un sēnēm.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *