mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Džuljēns ar vistu un sēnēm krāsnī

Džuljēns ar vistu un sēnēm krāsnī

2335

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 132,8 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 8,7 g

Ogļhidrāti* 2,7 gr.

Saturs

Lai pagatavotu ļoti delikātu un gardu svētku ēdienu, nav nepieciešamas dārgas sastāvdaļas un īpašas prasmes. Žuljēns ar vistu un sēnēm, cepts cepeškrāsnī, izrādās pārsteidzoši aromātisks un ļoti sulīgs. Šis ēdiens priecēs gan viesus, gan mīļotos.

Sastāvdaļas

Vistas fileja 500 gr. Svaigi šampinjoni 300 gr. parmezāna siers 200 gr. Sīpoli 200 gr. Kviešu milti 2 ēdamk Krēms 300 ml. Sāls garša Malti melnie pipari garša Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Mēs uzliekam vistas fileju gatavot uz mērenas uguns. Vāra to 20-30 minūtes, līdz tas ir mīksts.

Kad gaļa gatava, atdzesē, tad smalki sakapā.

Noskalojiet mizotos sīpolus ūdenī, pēc tam sasmalciniet.

Šampinjonus noskalo un smalki sakapā. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai tā sasildītos līdz 180 grādu temperatūrai.

Mēs uzkarsējam pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas, nosūtām tur sasmalcinātus sīpolus. Pēc tam šeit pievienojiet sēnes. Cepiet sastāvdaļas, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

Pēc tam pannas saturam pievieno smalki sagrieztu gaļu. Garšojiet ar sāli un pipariem un samaisiet. Mēs turam to ugunī pāris minūtes un izslēdzam gāzi.

Sausā pannā apcep kviešu miltus. Tad tajā ielej krējumu, pievieno sāli un piparus, samaisa un uzvāra. Pēc tam ielieciet sēnes un vistu mērcē, samaisiet un noņemiet no plīts.

Cieti sieru samaļ ar rīvi.

Tad ielieciet iegūto maisījumu karstumizturīgās veidnēs vai kokosu veidotājos. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs nosūtām julienne, lai ceptu karstā krāsnī 15 minūtes.