Džuljēns ar vistu, kartupeļiem un sēnēm ar krējumu cepeškrāsnī
0
3566
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
116,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
8,3 gr.
Tauki *
10,7 g
Ogļhidrāti*
7,6 gr.
Julienne ar kartupeļiem ir pilnīgi garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan svētku, gan ikdienas galdam. Vārītas mazās formās, tai būs skaists svētku izskats. Papildināts ar svaigu dārzeņu salātiem, tas būs lielisks variants pilnām pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas: mizojiet un izskalojiet kartupeļus un sīpolus, sasmalciniet tos mazos kubiņos. Šampinjonus nomazgājam tekošā ūdenī, liekam uz virtuves dvieļa un ļaujam nožūt 5-7 minūtes. Pēc tam sagriež tos plānās šķēlītēs. Sieru berzē uz smalkas rīves. Mēs nomazgājam vistas fileju tekošā ūdenī, nosusinām ar papīra dvieli un sagriežam mazos kubiņos.
Laistiet pirmo žuljēna slāni - vistu ar mērci, tad ielieciet kartupeļus un vēlreiz ūdeni ar nelielu mērci. Nākamais slānis ir sēnes, tās liek uz mērces un pa virsu arī izklāj pārējo mērci. Mēs ievietojam formas cepeškrāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām apkaisa julieni ar rīvētu sieru un cep līdz zeltaini brūnai.
