Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Džuljens bulciņās

Džuljens bulciņās

0
1352
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 211,4 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 13,8 g
Ogļhidrāti* 20,2 g
* uz 100 gr. produkts
Džuljens bulciņās
Saturs

Džūljenai izmantojam klasiskas sastāvdaļas - sēnes, krējumu un sieru. Bet mēs ēdienu pasniedzam nevis parastajās formās, bet bulciņās. Ļoti praktiski - kraukšķīga karstā bulciņa labi sader ar krēmveida žuljēnu. Un ļoti estētiski - kompozīcija izskatās garšīga un neticami pievilcīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 17
Nomazgājiet šampinjonus un ievietojiet caurdurī, lai no tiem pilnībā iztukšotu ūdeni.
solis 2 no 17
Sīpolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
solis 3 no 17
Sēnes sagriež nejauši mazos gabaliņos.
solis 4 no 17
Pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas un uzkarsē to uz plīts. Ielejiet sasmalcinātus šampinjonus un apcepiet tos vidējā temperatūrā, laiku pa laikam maisot. Sēnes sapinās un saruks.
solis 5 no 17
Mēs turpinām cepšanu un panākam mitruma iztvaikošanu. Neaizmirstiet iejaukties, lai sēnes nedegtu, bet pārklātu ar sarkanu garozu.
solis 6 no 17
Kad parādās neliels sārtums, sēnēs ieber sasmalcinātus sīpolus, samaisa un piecas līdz septiņas minūtes apcep vidēji zemā temperatūrā.
solis 7 no 17
Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, melnos piparus un rīvētu muskatriekstu.
solis 8 no 17
Pēc garšvielām ielej krējumu.
solis 9 no 17
Maisiet un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem.
solis 10 no 17
Maizīšu gatavošana Džuljenai. Mēs nogriežam no tiem galotnes.
solis 11 no 17
Ar rokām mēs izņemam drupatu no sagrieztām maizītēm.
solis 12 no 17
Sieru berzē uz rupjās rīves.
solis 13 no 17
Ielieciet sēņu pildījumu sagatavotajās maizītēs.
solis 14 no 17
Piepildiet pildījumu ar rīvētu sieru.
solis 15 no 17
Aizveriet pildītās maizītes ar vākiem.
solis 16 no 17
Maizītes liek karstā cepeškrāsnī vidējā līmenī un cep desmit minūtes.
solis 17 no 17
Pasniedziet karstu žuljēnu bulciņās. Jūs varat izrotāt ar jebkura vēlama zaļuma zariem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *