Džuljens folijā
0
3583
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
184,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
9,4 gr.
Tauki *
11,4 gr.
Ogļhidrāti*
15,9 gr.
Ēdiens, kas porcijās tiek pagatavots un pasniegts karsts, vienmēr ir interesants un satur pārsteiguma elementu. Ja mājās nebija atsevišķu kokteiļu veidotāju, to vietā jūs varat veiksmīgi izmantot folijas veidnes, kuras ātri un viegli pagatavojamas pāris minūtēs. Un mēs piedāvājam tajās cept sēņu julieni - abpusēji izdevīgu ēdienu šādai porcijai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Atsevišķā traukā miltus sajauc ar nelielu daudzumu piena līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet atlikušo pienu un samaisiet, lai nepaliktu gabaliņi. Ielejiet iegūto maisījumu pannā ar sēnēm, nepārtraukti maisot. Mērce sabiezēs un nedaudz satumst. Pagatavojiet sēnes mērcē divas līdz trīs minūtes. Gatavošanas beigās pēc garšas pievieno sāli, melnos piparus un rīvētu muskatriekstu. Neaizmirstiet, ka siers vēlāk tiks pievienots ēdienam, turklāt tas ir arī sāļš.
Vārīšanas folijas cepšanas formas. Šim nolūkam varat izmantot, piemēram, krūzi vai krūzi. Apgrieziet traukus otrādi un pārklājiet tos ar folijas loksni. Ar rokām mēs nogulsnējam foliju trauku formā, saliekam malas uz āru un piespiežam pie sienām. Gatavās formas stiprībai varat izmantot divas salocītas folijas loksnes. Noņemiet folijas veidni no traukiem un apgrieziet - tas ir izdarīts.
Mēs ieliekam sēnes sagatavotajās veidnēs kopā ar mērci. Sarīvē mocarellu un cieto sieru un samaisa. Siera maisījumu dāsni apkaisa ar sēnēm veidnēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ievietojam žuljēna veidnes uz režģa vai cepešpannas un ievietojam karstās krāsns vidējā līmenī. Cep 10-15 minūtes, līdz siers ir pilnībā izkusis un brūns. Gatavo žuljēnu folijā izņem no cepeškrāsns, ja vēlas, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz karstu tieši kārbās.
Labu apetīti!