mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Džuljens kokotes veidotājos ar vistu, sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

Džuljens kokotes veidotājos ar vistu, sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

1781

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 192,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 10,2 g

Tauki * 13,7 g

Ogļhidrāti* 20 gr.

Džuljens kokotes veidotājos ar vistu, sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

Saturs

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai mūsu nākamo variāciju par tēmu julienne - ar vistu, sēnēm un krējumu, kas cepti kokotbļodās. Džuljēnu gatavo vairākos posmos: apcep vistas fileju, apcep dārzeņus, sagatavo krēmīgu mērci. Tad mēs visu apvienojam, sadalām pa kokotēm, apkaisa ar sieru un cep līdz zeltaini brūnai. Pēc 50-60 minūtēm uz jūsu galda ir garšīga un apmierinoša karsta uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet plānās šķēlēs.

Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos.

Mēs mazgājam sēnes tekošā ūdenī, uzliekam uz virtuves dvieļa un sasmalcinām plānās sloksnēs.

Iepriekš uzkarsētā pannā ielejiet augu eļļu un izklājiet vistu, apcepiet to vairākas minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai.

Ielieciet sīpolus tīrā pannā ar augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

Mēs arī ievietojam sēnes pannā ar augu eļļu un apcepam, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.

Ceptu vistas fileju sagriež plānās sloksnēs.

Kad vistas gaļa un dārzeņi ir gatavi, mēs sāksim gatavot mērci. Ieberiet miltus sausā, iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai. Tiklīdz milti ir ieguvuši krēmīgu krāsu, pievienojiet sviestu un izšķīdiniet to uz lēnas uguns. Pēc tam, maisot, plānā plūsmā pievieno krējumu, pievieno muskatriekstu un sāli. Maisot karsē mērci, līdz tā sabiezē.