mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Džuljēna tartletēs

Džuljēna tartletēs

962

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 187,8 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 10,9 g

Tauki * 10,6 gr.

Ogļhidrāti* 25,6 g

Saturs

Julienne ir populārs ēdiens, kura garša mums ir zināma kopš bērnības. Es iesaku pagatavot brīnišķīgu uzkodu tartletēs, tas padarīs ēdiena pasniegšanu svinīgāku. Tartletus var pagatavot pats vai izmantot gatavus. Džūljenai vislabāk ir izmantot smilšu mīklas tartletus.

Sastāvdaļas

Svaigi šampinjoni 400 gr. Vistas krūtiņa 1 dators. Sīpoli 1 dators. parmezāna siers 200 gr. Krējums 20% 400 ml. Kviešu milti 1 ēdamk Dārzeņu eļļa cepšanai Tartlets 1 iepakojums

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas tartlet julienne. Ja jūs nevēlaties izmantot veikalā nopirktus tartletus, pagatavojiet sevi no smilšu mīklas. Recepte atrodama internetā.

Labi izskalojiet vistas krūtiņu zem tekoša ūdens. Ielieciet katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni, ielieciet uguni, sāli, uzvāra, noņemiet iegūtās putas. Samaziniet siltumu un vāriet apmēram 20 minūtes.

Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus. Pannu labi uzkarsē, pievieno nelielu daudzumu augu eļļas, liek smalki sagrieztu sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai.

Tikmēr nomizo sēnes un sagriež vidēja izmēra šķēlītēs. Pievienot pannai. Laiku pa laikam apmaisiet, apcepiet, līdz visa izveidotā sēņu sula ir iztvaikojusi.

Iegūtajai masai pievieno ēdamkaroti kviešu miltu un rūpīgi samaisa. Gatavo krūtiņu nedaudz atdzesē un ar rokām izjauc mazos gabaliņos, pievieno sēnēm. Pagatavojiet dažas minūtes.