Džuljēna tartletēs ar vistu, sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

0
2255
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 206,7 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 12,5 g
Tauki * 9,1 gr.
Ogļhidrāti* 23,8 g
Džuljēna tartletēs ar vistu, sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

Viesi jau ir pie sliekšņa, un jūs nezināt, ko pasniegt uz galda? Mēs piedāvājam jums lielisku ideju - julienne tartlets. Garšīga, sulīga un maiga, cepta nelielās porcijās, tā būs lieliska iespēja karstām uzkodām. Mērces pagatavošanai iesakām izmantot krējumu ar tauku saturu 33%; termiskās apstrādes laikā uz tās pamata pagatavotā mērce ātri sabiezēs, un, pildot ar julienu, tartletes nesamirks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Iepriekš uzkarsētā pannā ielieciet sviestu, izšķīdiniet to vidējā siltumā un izklājiet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet līdz caurspīdīgai.
solis 2 no 7
Mēs nomazgājam vistas krūtiņu zem tekoša ūdens, sagriežam mazos kubiņos un liekam pannā ar sīpolu. Cep uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot.
solis 3 no 7
Mēs mazgājam sēnes zem tekoša ūdens, uzliekam uz virtuves dvieļa un ļaujam tām nožūt. Pēc tam sasmalciniet sēnes mazos kubiņos.
solis 4 no 7
Ielieciet sasmalcinātas sēnes pannā gatavai vistas gaļai, samaisiet un apcepiet uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
solis 5 no 7
Tad pievienojiet žuljenam miltus, sāli un piparus, labi samaisiet sastāvdaļas, pēc tam ielejiet krējumu. Maisot, sasildiet mērci līdz biezai konsistencei.
solis 6 no 7
Ielieciet tartletus uz cepešpannas, piepildiet tos ar julienne un apkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves. Mēs liekam cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 5-7 minūtes.
solis 7 no 7
Mēs izņemam gatavos tartletus no krāsns, liekam uz trauka un pasniedzam. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *