Julienne ar vistu un sēnēm pannā

Julienne vienmēr ir uzvarošs ēdiens, jo tā sastāvdaļu kombinācija ir perfekta. Šīs receptes īpatnība ir tāda, ka žuljēna sastāvdaļas tiks ceptas atsevišķi, tādējādi ļaujot vistas filejai apbrūnēt un mitrumam iztvaikot no sēnēm. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, neizmantojot cepeškrāsni!

Ikviens ir pazīstams un atpazīstams žuljēns, kas pagatavots atsevišķās formās krāsnī. Šī ir klasiska ēdiena versija, pakāpeniski, ar atsevišķu mērces pagatavošanu un cepšanu. Bet to var nedaudz vienkāršot, nezaudējot garšu, un pagatavot pannā uz plīts. Secība un sastāvdaļas ir detalizēti aprakstītas pakāpeniskajā receptē.

Pankūku maisiņi ar julieni ir oriģināls veids, kā pasniegt žuljēnu. Lieliska plānu, maigu pankūku kombinācija, kas pildīta ar vistu un sēnēm smalkā krēmīgā mērcē - lieliska iespēja karstām svētku uzkodām. Jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par šī ēdiena īpašo prezentāciju un pārsteidzošo garšu.

Parasti žuljēnu gatavo cepeškrāsnī, bet ne katra plīts ir aprīkota ar krāsni.Džuljens pannā ar vistu un sēnēm krēmīgā mērcē labi konkurēs ar trauku no cepeškrāsns, turklāt to bieži ir daudz ērtāk pagatavot uz plīts pannā.

Viegli pagatavojams, bet ļoti garšīgs ēdiens no franču virtuves-julienne, kuru mēs jau sen mīlam un ir rūpīgi iekļuvis mūsu ikdienas gastronomiskajā sortimentā. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu un ātru žuljēna gatavošanas recepti pannā, kas nebūs sliktāka par klasiskajā cepeškrāsnī cepto.

Es gribētu ieteikt ātru un vieglu vakariņu iespēju, ja jums ir saspringts grafiks. Ātri saputojiet žuljenu. Trauks tiek pagatavots pannā un neprasa turpmāku cepšanu cepeškrāsnī. Džuljens izrādās diezgan bagāts un aromātisks.

Oriģināla uzkoda uz jūsu galda var būt julienne pitas maizē. Ēdiens aizrauj jūsu viesus ne tikai ar savu garšu, bet arī ar interesanto noformējumu.

Trauku franču virtuve jūsu mājās - viegli! Džuljens ar sēnēm pannā tiek pagatavots ātri un bez īpašas piepūles no saimnieces puses. Ideāla sastāvdaļu kombinācija noteikti patiks pat visprasīgākajiem augstās virtuves cienītājiem. Nenoliedz prieku sev un savai ģimenei!

Ja jums pie rokas nav kokteiļu veidotāju vai žuljēna veidņu, tas nav iemesls, lai liegtu sev gatavot šo lielisko ēdienu! Mēs piedāvājam jums lielisku iespēju žuljēna pagatavošanai pannā. Ja jums ir cepšanas panna ar noņemamu rokturi, pēdējā gatavošanas posmā jums būs iespēja ievietot žuljēnu krāsnī uz dažām minūtēm, lai tas būtu pārklāts ar ēstgribu zeltaini brūnu garozu.

Julienne pannā ir viena no vienkāršotajām iespējām julienne gatavošanai. Vistu, sēnes un sīpolus pakāpeniski apcep pannā ar sviestu un pēc tam sautē krēmīgā skābā krējuma mērcē. Džuljenas apbrīnojamo garšu papildina rīvēts siers, ar kuru mēs apkaisām žuljenu un atstājam to uz plīts uz pāris minūtēm, lai tas izkūst un vienmērīgi izkliedējas pār žuljēnu.

Vistas žuljēna pagatavošana ar sēnēm neaizņems daudz laika, jo visām sastāvdaļām nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Nelielā eļļas daudzumā apcep vistas fileju, sēnes un sīpolus, pēc tam visas sastāvdaļas apvieno pannā, sautē tos skābā krējuma-piena mērcē. Pēc tam apkaisiet žuljēnu ar sieru un ļaujiet tai dažas minūtes svīst zem vāka. Gatavo julienu apkaisa ar zaļumiem un pasniedz!

Smaržīgā žuljēna zem siera garozas ir lieliska iespēja ģimenes vai svētku vakariņām. Sātīga, mēreni sāļa, ar patīkamām krēmveida notīm, julienne, starp citu, darbosies kā karsta uzkoda. Šoreiz piedāvājam ātras pagatavošanas iespēju - pannā. Tas nekādā veidā neietekmēs Džuljenas garšu, mainīsies tikai pasniegšanas veids.

Daudzi no mums bieži bauda gardu un smalku žuljēnu, pasūtot to kafejnīcās un restorānos. Lielākajai daļai cilvēku rodas iespaids, ka tas ir ļoti grūti pagatavojams ēdiens, kas jāpavada ilgāk par vienu stundu. Šodien mēs gatavosim gardu julieni ar vistu un sēnēm maigā skābā krējuma mērcē. Lai izmantotu minimāli traukus un pavadītu minimālu laiku, mēs pagatavosim žuljēnu uz pannas.

Mēs visi vismaz reizi mūžā gatavojam Džūljenu. Tās pasniegšanai ir daudz variāciju: cepamtraukā, kokotes traukos, podos, kārtainās mīklas izstrādājumos utt. Šodien mēs gatavosim žuljēnu tartletēs - vēl viena iespēja pasniegt žuljēnu porcijās uz galda. Tartleti parasti ir maza izmēra, tāpēc daudzi no tiem tiek iegūti no noteikta sastāvdaļu daudzuma. Tartletus var iegādāties gatavus vai, ja vēlaties, pagatavot paši.