mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Džuljens ar mēli

Džuljens ar mēli

1070

Virtuve Franču

Kaloriju saturs 134,5 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 9,6 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 14,8 g

Saturs

Šajā receptē jums tiek piedāvāta alternatīva klasiskajai vistas žuljenai, lai pagatavotu to ar mēli un sēnēm. Šis ēdiens jūs pārsteigs ar savu izsmalcināto garšu. Lai ātrāk pagatavotu žuljēnu, uzvāriet cūkgaļas vai liellopa mēli iepriekš.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomizojiet vārītu mēli un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Šampinjonus labi noskalo un sagriež šķēlītēs.

Uzkarsē pannu ar sviestu un pārnes tajā sasmalcinātas sēnes un sīpolus.

Cep tos uz lēnas uguns un līdz sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi. Apcepiet vārītas sēnes ar sāli un pipariem pēc savas gaumes.

Cietā siera gabalu sasmalcina uz rupjās rīves.

Lai pagatavotu mērci, uz vidējas uguns un sviestā apcep miltus. Pēc tam pannā ielej pienu, labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu, un vāra mērci, līdz tā sabiezē. Sagatavoto mērci pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem.