mājas
➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
➠ Beljaši ar gaļu
➠ Zur belyashi ar gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī

Zur belyashi ar gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī

574

Virtuve Tatarskaja

Kaloriju saturs 109 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 130 minūtes

Olbaltumvielas * 4,9 gr.

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 15,2 g

Zur belyashi ar gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī

Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti gardām mājās gatavotām konditorejas izstrādājumiem, kas cepti cepeškrāsnī. Zur belyash izrādās sulīgs un diezgan ēstgribu. Apburošs variants ģimenes tējas ballītei. Pavārs un jūsu ģimenei tas patiks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Dziļā traukā pievienojiet skābo krējumu, kefīru un sāli. Labi samaisa. Pakāpeniski izsijā kviešu miltus un cepamo pulveri. Mīca mīkstu elastīgu mīklu.

Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet liellopu gaļu mazos kubiņos. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Nomazgājiet kartupeļus, pēc tam mizojiet ar mizotāju un sagrieziet mazos kubiņos. Ievietojiet pildījumu dziļā bļodā. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Labi samaisa.

Sadaliet mīklu uz pusēm, izrullējiet vienu daļu un ievietojiet veidnē, kas pārklāta ar cepamo papīru.

Pēc tam vienmērīgi sadaliet sagatavoto pildījumu. Ielejiet liellopa buljonu. Atlikušo mīklu sadaliet uz pusēm un arī izrullējiet. Pārklājiet pildījumu uz augšu un labi saspiediet sānus.