kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Plum untuk musim sejuk
➠ Adjika dari plum putih

Adjika dari plum putih

732

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 98.8 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 4.4 gr.

Kandungan

Adjika dari plum putih ternyata lembut dan agak pedas. Pembuka selera boleh digunakan sebagai sos buatan sendiri untuk daging. Cubalah reka bentuk yang ringkas.

Bahan-bahan

Plum putih 3 Kg Bawang putih 1 PC. Garam 1 sudu besar Gula pasir 2 sudu besar Air 1 sudu besar Lada hitam tanah 0.5 sudu kecil Perasa (pilihan) rasa

Proses memasak

Kami mencuci plum putih, memotongnya menjadi dua bahagian dan mengeluarkannya dari lubang. Masukkan buah yang dikupas ke dalam periuk dan tuangkan segelas air.

Rebus plum hingga mendidih dan masak dengan api sederhana selama 20 minit. Kacau kandungannya secara berkala.

Keluarkan plum dari api, biarkan sejuk sedikit, kemudian kisar dalam pengisar atau kisar melalui ayak. Potong bawang putih dan campurkan dengan puri plum.