kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Adjika dari zucchini dan tomato melalui penggiling daging

Adjika dari zucchini dan tomato melalui penggiling daging

2508

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 62.7 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 80 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 3.3 gr.

Karbohidrat * 15.2 g

Adjika dari zucchini dan tomato melalui penggiling daging

Kandungan

Adjika boleh dimasak dengan cara yang berbeza, tetapi dari sayur-sayuran segar, pembuka selera akan menjadi lebih menyelerakan dan lebih sihat. Sekiranya anda suka apabila potongan tomato dan zucchini dirasakan di adjika, maka lebih baik menggunakan penggiling daging. Setelah mendidih, ternyata sangat lembut, lembut dan berair. Cukup sedap!

Bahan-bahan

Zucchini 1.5KG Tomato segar 1 kg Lada loceng 0.5KG Bawang putih 5 keping. Minyak bunga matahari 100 ml Gula pasir 100 g Garam 3 sudu besar Cuka meja 9% 50 ml. Lada merah tanah 2.5 sudu besar

Proses memasak

Bilas sayur-sayuran dengan air. Potong kulit dari zucchini matang; dari yang muda, anda hanya boleh mengeluarkan biji dengan memotongnya menjadi dua bahagian.

Kami menyingkirkan lada dan tomato. Potong lada belang menjadi dua bahagian dan bersihkan bijinya.

Kupas bawang dan potong halus dengan pisau.

Kami memusingkan semua sayur-sayuran, kecuali bawang putih melalui penggiling daging, menjadi jisim homogen. Masukkan minyak sayuran, garam, gula pasir dan lada tanah ke dalamnya. Kami menyalakan api dan memasak selama kira-kira 60 minit, sehingga jisim menebal. Dalam 5-7 minit. hingga lembut, masukkan cuka dan kacau.