Adjika dari zucchini dengan lobak kuda
0
3250
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
47.2 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.9 gr.
Lemak *
1.8 gr.
Karbohidrat *
10.5 g
Resipi untuk membuat adjika dengan lobak telah lama wujud dalam keluarga kami, dan kami menggunakannya setiap tahun. Adjika sepenuhnya terdiri daripada sayur-sayuran bermusim, yang harganya sangat tinggi pada musim ini, dan hasil memasaknya selalu baik. Berkat penambahan bawang putih dan lobak, adjika ternyata cukup pedas, tetapi anda boleh menyesuaikan penambahan ramuan ini mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci semua sayur dengan baik di bawah air yang mengalir. Kami membersihkan zucchini dari tangkai, kupas dan biji. Kami memotong zucchini menjadi beberapa kepingan sehingga senang melewatinya melalui penggiling daging. Potong lada belang menjadi separuh dan angkat bijinya. Kupas dan bilas lobak merah. Kami mencuci tomato, hangus dengan air mendidih dan kupas.
Kami memindahkan sayur-sayuran cincang ke kuali enamel, tambahkan garam, gula, minyak sayuran, lada panas dan akar lobak cincang. Gaul rata dan masukkan periuk di atas api. Rebus sayur-sayuran hingga mendidih dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan masak selama 40-45 minit, ingat sesekali kacau. 10 minit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih dan cuka yang disalurkan melalui penekan ke adjika. Masak hingga lembut dan angkat loyang dari api.
