kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Adjika zucchini dengan tomato dan bawang putih

Adjika zucchini dengan tomato dan bawang putih

1479

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 64.9 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 80 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 2.7 gr.

Karbohidrat * 15.7 g

Adjika zucchini dengan tomato dan bawang putih

Kandungan

Adjika dari zucchini adalah makanan pembuka yang mesti disediakan untuk musim sejuk! Adjika paling sesuai dibuat dengan tomato segar dan, tentu saja, bawang putih aromatik! Seleranya sungguh luar biasa!

Bahan-bahan

Lada loceng 3 keping. Tomato segar 1 kg Lobak 3 keping. Zucchini 1.5KG Gula pasir 100 g Garam 30 gr. Lada merah tanah 2.5 sudu besar Minyak bunga matahari 100 ml Cuka meja 9% 80 ml.

Proses memasak

Kami mencuci semua sayur-sayuran dengan air, memotong lada menjadi dua bahagian, membersihkan biji dan mengisar dengan pengisar. Kisar tomato dengan cara yang sama.

Kupas zucchini, potong menjadi dua bahagian dan angkat biji dengan satu sudu teh.

Kami membersihkan wortel dengan pisau. Kisar wortel dan zucchini dalam pengisar.

Kami menggabungkan semua sayur-sayuran, menambah gula pasir, garam, lada tanah dan minyak bunga matahari. Kacau dan masukkan api. Kami menunggu jisim mendidih dan memasaknya selama 40-45 minit. Beberapa minit sebelum memasak, masukkan cuka dan kacau.