kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Adjika dari zucchini dengan epal

Adjika dari zucchini dengan epal

1027

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 45.4 kkal

Bahagian 30 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 10.8 g

Kandungan

Sekiranya anda belum pernah mencuba adjika zucchini, dan juga dengan epal, maka ini adalah peluang anda untuk menikmati perasa yang tidak biasa dan cukup pedas yang pasti akan disertakan dengan hidangan daging apa pun. Setelah saya memasak adjika ini, saya tidak lagi membeli pelbagai jenis saus tomat dan sos di kedai.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh zucchini, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Gunakan satu sudu untuk mengeluarkan inti. Basuh dan inti epal, paprika dan lada panas. Kupas bawang, bilas di bawah air. Basuh dan kupas wortel dengan pengupas sayur. Potong semua bahan kupas dan cincang.

Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk logam dengan bahagian bawah tebal, di mana anda akan memasak adjika. Masukkan jumlah gula pasir, garam meja dan minyak sayuran yang diperlukan. Masukkan bekas dengan sayur di atas api sederhana dan didihkan. Kurangkan api dan masak adjika selama kira-kira 35-40 minit, kacau sekali-sekala.

Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk. Tuangkan jumlah cuka yang diperlukan ke dalam adjika, campurkan dengan teliti dan segera angkat dari api. Sebarkan adjika zucchini panas dengan epal dalam balang steril. Gulung penutup steril dengan mesin jahitan.

Putar balang panas zucchini adjika dengan epal terbalik. Balut dalam selimut hangat dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Selebihnya adjika dapat dirasakan setelah disejukkan sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!