Adjika dari tomato lembut

1140

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 24.6 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 120 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 8.1 gr.

Kandungan

Anda boleh membuat jus atau saus tomat dari tomato lembut yang lembut, tetapi anda boleh membuatnya dan adjika. Dengan menambahkan epal, bawang dan wortel ke tomato lembut, anda mendapat adzhika dengan rasa yang luar biasa. Kesedihan boleh diubah dengan jumlah lada panas. Cuba ia!

Bahan-bahan

Tomato segar (lembut) 1 kg Lada loceng 1 kg Epal 1 PC. Bawang 1 PC. Cili 3 keping. Bawang putih 1 PC. Lobak 2 keping. Garam rasa

Proses memasak

Kupas lada, bawang dan bawang putih. Kemudian basuh semua sayur dengan baik dan lap kering dengan tuala. Kemudian potong sayur-sayuran menjadi kepingan dan putar satu demi satu dalam penggiling daging dengan grid halus.

Pindahkan sayur-sayuran cincang ke periuk rebusan atau kuali dalam. Lebih baik rebus adjika ke dalam kuali, kerana luasnya besar dan cairan akan menguap lebih baik daripada dari kuali. Masukkan garam ke sayur-sayuran mengikut keinginan anda, dan campurkan semuanya dengan baik.

Rebus adjika dari tomato lembut dengan api kecil, tanpa menutup periuk dengan penutup. Memadamkan masa - sehingga 1 jam. Selama ini, cecair akan menguap sebahagian dan adjika menjadi pekat.

Pindahkan adjika yang sudah siap ke balang steril, gulung dengan penutup rebus. Kemudian sejukkan balang di bawah tuala terry dan pindahkan ke lokasi simpanan.

Selamat berpakaian kosong!