kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Pasli Adjika untuk musim sejuk

Pasli Adjika untuk musim sejuk

844

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 95.5 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 23.5 g

Kandungan

Adik pasli pedas dengan penambahan cabai dan lada belanda akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sos daging dan sayur-sayuran, yang akan mengganti saus tomat dan sos yang dibeli yang mengandungi bahan pengawet dan bahan tambahan. Adjika terdiri sepenuhnya dari bahan semula jadi dan tidak menjalani rawatan haba, kerana pasli dan sayur-sayuran mengekalkan vitamin dan nutrien. Adjika disediakan secara sederhana dan cepat dan tidak memerlukan banyak masa, anda hanya perlu menyediakan ramuan dan sayur-sayuran, dan kemudian mengisarnya dalam pengisar.

Bahan-bahan

Cili 80 gr. Bawang putih 170 g Pasli 300 gr. Lada loceng 500 gr. Cuka meja 9% 4 sudu besar Gula pasir 2 sudu besar Garam 1 sudu besar

Proses memasak

Bilas peterseli dengan bersih di bawah air mengalir yang sejuk, masukkan ke dalam saringan, kemudian letakkan di tuala dapur sehingga kering sedikit dari air. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan kecil.

Kami mencuci lada Bulgaria dan cabai di bawah air yang mengalir, meletakkannya di atas tuala dan membiarkannya kering dari air. Kemudian kami memotong lada menjadi separuh, angkat tangkai dan biji. Potong lada menjadi kepingan apa pun sehingga senang menggilingnya dalam pengisar. Kupas dan basuh bawang putih.

Kisar pasli dan lada yang disiapkan dengan bawang putih menggunakan pengisar atau melalui penggiling daging.

Masukkan garam, gula dan cuka ke dalam sayur sayur, campurkan sehingga rempah-rempah itu merata di atas sayur-sayuran.

Kami mengedarkan adjika yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.