kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika dari tomato tanpa lada

Adjika dari tomato tanpa lada

2520

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 42.4 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 45 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 5.4 gr.

Kandungan

Kami menawarkan resipi ringkas untuk membuat adjika pedas. Ini universal, kerana setelah memotong dan menggayakan sayur, anda boleh mula mencuba adjika, atau anda boleh merebus sayur-sayuran berpengalaman selama 10 minit dan menggulungnya untuk musim sejuk. Adjika kami sangat sesuai sebagai sos untuk kebab, kentang rebus dan goreng, atau hanya sepotong roti renyah segar.

Bahan-bahan

Tomato segar 500 gr. Cili 10 gr. Garam 1 sudu kecil Lada hitam tanah 1 sudu kecil Bawang putih 2 - 4 gigi. Minyak sayuran 1 sudu besar Perasa Khmeli-Suneli 1 sudu kecil

Proses memasak

Untuk penyediaan adjika, kami memilih tomato krim, kerana ia berdaging. Kami membilasnya di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di tuala dapur sehingga kering sedikit.

Kemudian potong tomato separuh dan angkat tangkainya, kemudian potong menjadi kepingan.

Untuk menambah rempah ke adjika, kami akan menambah lada panas ke dalamnya. Sekiranya anda tidak mempunyai buah segar, anda boleh menggunakan buah kering. Potong lada menjadi kiub kecil atau kisar dalam pengisar bersama dengan tomato.

Kupas dan basuh bawang putih. Sekiranya anda mahukan rasa adjika lebih pedas, tambahkan 4 ulas bawang putih, jika tidak, 2 ulas sudah cukup. Kami memilih khmeli-suneli sebagai rempah di adjika. Sekiranya rempah mengandungi garam dalam komposisi mereka, sesuaikan jumlah garam yang ditunjukkan dalam resipi.

Kisar semua bahan dalam pengisar, tambahkan minyak sayuran, rempah dan garam ke adjika, gaul rata.

Masukkan adjika yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup rebus. Adjika seperti itu disimpan di dalam peti sejuk. Kami meninggalkan sedikit adjika untuk mencuba, selera makan!