kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika dari tomato lobak dan bawang putih

Adjika dari tomato lobak dan bawang putih

1152

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 49.7 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 11.8 g

Adjika dari tomato lobak dan bawang putih

Kandungan

Adjika buatan sendiri adalah hidangan yang luar biasa! Sekiranya anda suka lebih pedas, maka resipi ini sesuai dengan citarasa anda. Horseradish dan bawang putih menambah sentuhan khas untuk makanan ringan yang sudah hebat! Cubalah sendiri!

Bahan-bahan

Tomato segar 2 Kg Lada loceng 1.5KG Bawang putih 3 gigi. Cili 2 keping. Kuda Kuda 250 g Cuka meja 9% 2 sudu besar Dill 1 bundle Garam 1 sudu besar Gula pasir 3 sudu besar

Proses memasak

Kami membasuh sayur-sayuran. Kupas tomato. Untuk melakukan ini, buat sayatan salib di satu sisi. Kami merendamnya dalam air mendidih selama 10 minit, dan kemudian membenamkannya ke dalam air ais. Selepas itu, kulitnya sangat mudah dikupas.

Kami membersihkan lada dari biji dan memotongnya menjadi beberapa kepingan untuk memudahkan penggilingan dalam penggiling daging. Kisar lada dan cincang tomato.

Kami mencuci bawang putih dan hijau dan mengisar juga. Sekiranya anda tidak mempunyai penggiling daging, anda boleh menggunakan pengisar. Dia juga mengisar makanan dengan baik.

Musim campuran yang telah siap dengan lobak, garam dan gula. Kami menyalakan api dan mendidih selama setengah jam. Tuangkan cuka dan teruskan api selama 1-2 minit lagi.