kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Tomato, lada dan salad lobak merah
➠ Adjika dari tomato dan epal untuk musim sejuk

Adjika dari tomato dan epal untuk musim sejuk

798

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 45.5 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 220 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 1.1 gr.

Karbohidrat * 10.7 g

Adjika dari tomato dan epal untuk musim sejuk

Kandungan

Adjika berasaskan tomato buatan sendiri yang enak adalah gulungan yang sangat diperlukan yang mesti ada di setiap rumah. Setiap suri rumah, tentu saja, mempunyai resipi memasaknya sendiri. Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk membuat adjika dengan epal. Sedap, pedas dan buatan sendiri, rasanya yang semula jadi tidak dapat dikelirukan dengan kedai ini. Mari kita memasaknya!

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, sediakan semua bahan: bilas tomato, lada dan epal di bawah air yang mengalir dan letakkan di tuala dapur untuk mengeringkannya. Keluarkan tangkai dan biji dari lada. Potong tomato separuh dan angkat tangkainya. Kupas dan basuh wortel dan bawang putih. Pilih epal keras dengan masam. Kami memotongnya menjadi dua dan mengupasnya dari inti.

Kisar semua sayur-sayuran, kecuali bawang putih dan lada panas dalam pengisar.

Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam periuk dalam, masukkan api sederhana dan didihkan sehingga mendidih, kurangkan api dan masak sayur-sayuran selama 2.5 jam.

Setelah masa yang ditentukan, tambahkan lada panas dan bawang putih yang telah dicincang halus melalui penekan ke kuali. Kemudian masukkan garam dan gula, minyak sayuran dan cuka. Campurkan semua bahan dengan baik dan rebus sayur-sayuran selama 30 minit lagi, ingat untuk mengaduknya secara berkala.

Kami mengeluarkan adjika panas yang telah selesai dari api, meletakkannya di balang yang disterilkan dan membalikkannya. Kami membiarkan adjika pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya, setelah itu kami meletakkannya di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan, di mana ia boleh disimpan selama beberapa bulan.