kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika tomato mentah

Adjika tomato mentah

2147

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 19.5 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 5.4 gr.

Kandungan

Adjika pedas dan pedas tanpa memasak adalah tambahan yang luar biasa untuk hidangan daging. Simpan benda kerja di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sejuk. Rasa tomato segar dengan lada panas dan bawang putih membezakan adjika ini dengan baik daripada produk yang dibeli di kedai atau diproses secara termal.

Bahan-bahan

Tomato segar 600 gr. Cili 1 - 2 keping. Bawang putih 1 PC. Garam 1.5 sudu besar Perasa (pilihan) rasa

Proses memasak

Pertama, sediakan semua produk dan rempah yang anda perlukan untuk membuat adjika mengikut citarasa anda. Tomato harus matang, tegas - misalnya, mikado, supaya tidak memberikan banyak jus.

Basuh tomato, potong, dan kemudian kupas dan bilas bawang putih. Hantar bahan ke pengisar dan pukul hingga halus.

Dengan menggunakan sarung tangan, bilas dan bersihkan cabai. Anda tidak perlu mengeluarkan bijinya, maka adjika akan menjadi lebih teruk lagi. Potong lada menjadi kepingan dan tambahkan ke pengisar ke tomato dan bawang putih, pukul lagi.

Campurkan adjika dengan garam dan rempah ratus ke dalam bekas yang berasingan, rasa dan tambahkan apa yang anda rasa tiada.

Letakkan Adjika ke dalam balang steril yang bersih dan kering, tutup penutupnya. Untuk menyimpan adjika yang disediakan dengan cara ini, hanya tempat sejuk yang sesuai - peti sejuk, ruang bawah tanah, bilik bawah tanah.