kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika dari lada manis tanpa tomato

Adjika dari lada manis tanpa tomato

1694

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 73.5 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 18.1 gr.

Kandungan

Adjika kering tepu hanya boleh diperoleh tanpa menambahkan tomato ke dalam pinggan. Tomat memberikan kelembutan dan kelembutan adjika, dan tanpa itu pembuka selera keluar sangat lebat, kering dan pedas. Resipi ini berdasarkan lada manis, yang menekankan rasa adjika dan menjadikannya kaya dengan warna.

Bahan-bahan

Lada loceng (Merah) 1 kg Cili 1 PC. Gula pasir 3 sudu besar Garam 1.5 sudu kecil Bawang putih 5 - 6 gigi. Perasa (pilihan) rasa Cuka meja 9% 200 ml.

Proses memasak

Bilas paprika dalam air mengalir, kemudian kupas dari bakul biji dan angkat tangkainya. Kupas lada panas dengan cara yang sama, kemudian potong lada menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil.

Perahkan lada melalui penggiling daging atau gunakan pengisar untuk membuat jisim homogen.

Anda boleh memerah jus dari lada dengan ringan, kemudian masukkan bawang putih yang dikupas dan ditekan ke campuran lada. Kacau. Masukkan rempah dan garam dengan gula, sesuaikan rasa adjika mengikut keinginan anda.