Adjika dari tkemali plum

0
1030
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 61.6 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 14.8 g
Adjika dari tkemali plum

Sos plum pedas yang disediakan mengikut resipi Georgia sangat sesuai untuk hidangan daging dan ikan goreng dan bakar, lauk sayur. Gabungan plum dan tomato masak segar menjadikan pembuka selera beraroma dan pedas.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Basuh plum dengan baik dan keluarkan biji daripadanya. Putar mereka melalui penggiling daging. Kupas bawang dan tekan melalui penekan. Letakkan di atas plum puri. Basuh lada, angkat tangkai dan biji dengan partition. Potonglah cincin bahagian sayur pedas dan masukkan penggiling daging. Tambahkan ke tempat kosong.
langkah 2 daripada 4
Basuh tomato, blanch, angkat kulit dan putar dalam penggiling daging menjadi pes. Masukkan pasta ke sos.
langkah 3 daripada 4
Masukkan garam dan gula dan campurkan semua bahan sehingga sebati. Pindahkan jisim ke dalam periuk dan masak setelah mendidih selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala sehingga adjika tidak terbakar.
langkah 4 daripada 4
Sebarkan adjika panas dari plum pada balang kering steril dan gulung. Balikkan bekas dan bungkus dengan selimut hangat selama sehari.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *