Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Plum untuk musim sejuk
  4. ➠ Adjika dari Ugorka plum

Adjika dari Ugorka plum

0
617
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 71.2 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 1 jam
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 7.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Adjika dari Ugorka plum
Kandungan

Adjika dari dua jenis lada dan plum dengan bawang putih disediakan dengan cara klasik: putar dalam penggiling daging, rebus dan gulung. Tidak ada yang rumit, tetapi rasa adjika seperti itu sangat berbeza dari yang lain: ia mempunyai bau plum yang manis dan rasa manis dan masam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Urutkan plum, urutkan buah-buahan yang rosak dan busuk.
langkah 2 daripada 6
Basuh plum di beberapa perairan dan letakkan di atas ayak atau saringan hingga kering.
langkah 3 daripada 6
Tarik keluar dari longkang dan buang bijinya.
langkah 4 daripada 6
Perahkan plum melalui penggiling daging dengan jala halus. Masukkan periuk dengan plum dengan api kecil tanpa menambahkan air. Plum akan mula menggelegak dan mengeluarkan banyak jus.
langkah 5 daripada 6
Basuh lada, keluarkan kotak biji dari lada manis. Kupas bawang dan masukkan penekan. Masukkan jisim ke plum, tunggu mendidih, masak dengan api kecil selama 20 minit.
langkah 6 daripada 6
Dalam 5 min. sebelum akhir memasak, masukkan garam dan gula pasir, kacau. Pindahkan adjika ke balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup steril. Balikkan balang ke penutup, tutup semuanya dengan selimut hangat dan sejukkan sepenuhnya. Pindahkan jahitan ke tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *