Adjika dari tomato hijau dengan bawang putih klasik
0
1119
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
67.3 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
40 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
16.1 gr.
Adjika melengkapkan hidangan daging, ayam dan kentang dengan sempurna. Dalam resipi ini, kami "mengimbangkan" rasa sos panas ini dengan plum dan epal untuk menambah sentuhan rasa manis dan melembutkan kepedasan cili dan intensitas bawang putih. By the way, jumlah lada panas ini dapat disesuaikan mengikut citarasa anda sendiri, kerana tidak semua orang menyukai pedas panas. Setelah menyiapkan adjika, kami menawarkan dua pilihan untuk proses penyimpanannya. Semua butirannya terdapat dalam resipi di bawah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kisar semua komponen yang disediakan di atas. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penggiling daging atau pengisar. Tuangkan garam dan gula pasir ke dalam jisim yang dihasilkan. Kacau campuran sehingga sebati dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit sehingga garam dan kristal gula larut sepenuhnya.
Adjika sudah bersedia. Sekiranya anda tidak merancang untuk menyimpan sos untuk waktu yang lama, sudah cukup untuk menuangkan adjika ke dalam balang kering yang bersih dan tutup rapat dengan penutup. Apabila mentah, disimpan dalam peti sejuk selama sepuluh hari. Sekiranya jangka hayat dirancang lebih lama, maka rawatan haba diperlukan. Didihkan adjika dan rebus pada suhu rendah selama dua puluh minit. Selepas itu, kami memasukkan sos ke dalam balang disterilkan dan menutupnya dengan penutup steril kering. Dalam bentuk ini, adjika dapat diisi untuk musim sejuk.
Selamat menjamu selera!