kediaman
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika dengan lobak merah dan bawang putih

Adjika dengan lobak merah dan bawang putih

1261

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 68.1 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 5.9 gr.

Adjika dengan lobak merah dan bawang putih

Kandungan

Bagi pencinta sos panas dan perasa, saya ingin mencadangkan resipi adjika dengan lobak dan bawang putih. Perasa pedas pastinya akan menggembirakan separuh manusia yang kuat. Digabungkan dengan barbeku berair, ini adalah sesuatu yang luar biasa!

Bahan-bahan

Lada loceng 1.5KG Bawang putih 300 gr. Tomato segar 3 Kg Cili 150 g Akar lobak 200 gr. Gula pasir 4 sudu besar Cuka meja 9% 0.33 st. Garam 0.5 sudu besar

Proses memasak

Basuh tomato sehingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih yang telah disiapkan selama 30 saat, dan kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Kupas dan angkat tangkainya.

Basuh dan keringkan paprika dan lada panas, potong separuh dan angkat inti dengan biji dan partisyen.

Perahkan bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging, potong dengan pemproses makanan atau pengisar tangan.

Basuh akar lobak sehingga bersih. Kupas akar lobak dengan pengupas sayur dan potong menjadi kepingan agar lebih mudah dicincang. Kupas bawang dan bilas di bawah air yang mengalir. Perahkan bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging atau cincang dengan pemproses makanan, anda juga boleh menggunakan pengisar.

Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih. Campurkan jisim yang dihancurkan dengan jumlah garam meja, gula pasir dan cuka meja yang diperlukan dan kacau hingga sebati.

Masukkan adjika yang telah disiapkan dengan lobak merah dan bawang putih ke dalam balang steril. Skru dengan penutup steril. Simpan adjika wangi di dalam peti sejuk. Hidangkan adjika pedas dengan hidangan daging.

Selamat menjamu selera!