kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Tomato, lada dan salad lobak merah
➠ Adjika dengan lobak merah dan bawang

Adjika dengan lobak merah dan bawang

3889

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 59 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 180 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 3.3 gr.

Karbohidrat * 4.2 gr.

Kandungan

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan perasa panas untuk musim sejuk dengan penambahan wortel dan bawang. Ia akan menjadi semula jadi, sihat untuk tubuh dan akan menggantikan saus tomat di atas meja. Adjika seperti itu direbus untuk waktu yang lama dan sebagai hasilnya memperoleh konsistensi pasta tebal, seperti adjika semula jadi. Lobak dan bawang akan melembutkan rasa lada panas dan menambahkan rasa manis pada penyediaannya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas dan bilas sayur-sayuran untuk adjika dengan air sejuk. Biji lada tidak dapat dikeluarkan, kerana ia memberikan adjika rasa piquant yang istimewa.

Kemudian potong sayur, kecuali bawang, menjadi kepingan sederhana dan putar dalam penggiling daging dengan rak dawai sederhana.

Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil.

Pindahkan sayur-sayuran yang dipotong dan bawang cincang ke kuali rebusan. Letakkan periuk dengan api kecil dan renehkan adjika selama 30 minit.

Selepas waktu ini, tuangkan jumlah minyak dan cuka yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam adjika dan reneh selama 30 minit lagi. Kemudian masukkan garam dan gula ke adjika, kacau dan didihkan selama 1 jam lagi. Selama ini, sebahagian cecair akan menguap, adjika akan berkurang dalam jumlah dan memperoleh konsistensi tebal.

Masukkan adjika panas dengan wortel dan bawang ke dalam balang steril, tutup rapat dan sejukkan di bawah "kot bulu". Anda boleh menyimpan adjika tersebut di mana sahaja.

Selamat berpakaian kosong!