kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Tomato, lada dan salad lobak merah
➠ Adjika dengan epal untuk 5 kg tomato

Adjika dengan epal untuk 5 kg tomato

3271

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 40.8 kkal

Bahagian 6 l.

Masa memasak 150 minit

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 1 gr.

Karbohidrat * 9.7 g

Kandungan

Adjika dengan epal adalah pilihan lain untuk membuat makanan ringan kegemaran anda. Terima kasih kepada epal, hidangan ini memperoleh konsistensi pasta yang lebih tebal dan lembut. Di samping itu, gabungan epal, lada dan tomato mencipta rasa baru.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, sediakan sayur-sayuran yang kita perlukan untuk membuat adjika. Epal mesti dibilas, dikupas, dikerat dan dipotong kecil. Kami juga mencuci lada bel, kemudian mengeluarkan biji dan tangkai daripadanya, kemudian potong menjadi kepingan. Kami mencuci dan membersihkan lobak merah. Potong tomato yang dibasuh dengan cara yang sama seperti lada dengan epal. Kami membersihkan bawang putih dan bilas lada panas. Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam cawan yang berasingan.

Langkah seterusnya adalah mengisar semua sayur-sayuran dengan penggiling daging atau parutan halus.

Selepas itu, semua sayur cincang, kecuali lada panas, dihantar ke kuali yang terpisah, dicampur dan dihantar ke api. Setelah mendidih, masak jisim selama satu jam. Semasa proses memasak, kacau jisim sayur secara berkala. Jika tidak, ia boleh terbakar.

Sejam kemudian, kami mengirimkan garam, gula, minyak sayuran, serta lada panas dan bawang putih cincang ke jumlah keseluruhan. Campurkan semuanya sekali lagi dan masak selama dua puluh minit lagi.

Selepas itu, tuangkan seperempat sudu teh esen cuka ke dalam jumlah keseluruhan. Sekiranya anda menggunakan cuka meja 9%, tiga puluh mililiter akan mencukupi.