
Adjika dari tomato hijau dan merah
Adjika adalah sos panas yang boleh dibuat dari tomato masak, tomato hijau, plum, atau epal berair. Saya mencadangkan untuk memasak adjika dari tomato hijau dengan penambahan buah masak merah. Sosnya ternyata kaya dan cukup pedas. Jumlah lada panas dan bawang putih dapat dikurangkan mengikut keperluan anda.