Tembikai dalam jus mereka sendiri dalam balang untuk musim sejuk
0
461
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
213 kkal
Bahagian
5 l.
Masa memasak
10 h.
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
52.9 gr.
Kaedah memelihara tembikai yang tidak melibatkan mengubahnya menjadi jem atau jem. Tembikai yang agak tidak masak, yang tidak cukup manis untuk dimakan segar, sangat enak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Selepas waktu ini, pindahkan tembikai dengan jus ke dalam periuk dan masukkan api sederhana. Didihkan cecair, perlahan-lahan kacau isi kuali, tahan selama 2-3 minit dan angkat dari api. Bahagikan pulpa ke dalam balang dan tutup dengan sirap. Sekiranya tidak mencukupi untuk mengisi bekas ke bahagian atas, tambahkan air mendidih di atas.
Masukkan air ke dalam periuk besar, letakkan tuala di bahagian bawah dan bakar. Di atas tuala, susun balang semangka, ditutup dengan penutup. Paras air harus lebih tinggi dari tengah balang, tetapi tidak lebih tinggi dari awal leher, sehingga tidak ada tumpahan di dalam semasa mendidih. Air di dalam periuk harus mendidih sedikit.
Selamat menjamu selera!