Terung untuk musim sejuk seperti cendawan
0
1893
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
42.4 kkal
Bahagian
0.8 l.
Masa memasak
75 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
5.1 gr.
Karbohidrat *
3.8 g
Bagi pencinta cendawan, saya mencadangkan resipi untuk pembuka selera terung yang lazat. Dengan rasa, tidak ada yang akan menentukan bahawa pembuka selera "cendawan" sama sekali tidak disediakan dari cendawan. Penuaian musim sejuk ternyata sangat menyelerakan dan harum. Semua orang suka terung seperti itu, pastikan anda mencuba memasak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas bawang putih, bilas di bawah air dan masukkan penekan atau potong dengan pisau tajam. Kemudian letakkan di dalam bekas kecil. Cincang halus dill dengan pisau tajam dan hantar ke bawang putih cincang. Kupas lada panas dari inti dan biji, potong dengan cara yang mudah dan hantar ke bekas. Sesuaikan sendiri jumlah lada. Masukkan garam.
Satukan terung dan gayakan dalam bekas yang dalam. Kacau pembuka dengan teliti dan biarkan sebentar. Sementara itu, sediakan balang, basuh dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
Masukkan pembuka terung yang sudah siap ke dalam balang steril. Letakkan balang dengan pembuka selera wangi di dalam periuk, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala dapur. Tutup balang dengan penutup steril, tuangkan air suam ke atas penyangkut balang. Masukkan periuk dengan balang di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan sterilkan tin selama kira-kira 20-30 minit, bergantung pada ukuran tin.
Keluarkan balang snek panas dengan berhati-hati dan gulungnya dengan penutup steril menggunakan pengedap. Putar balang terung terbalik. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian balikkan balang yang telah disejukkan dan pindahkan ke tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.
Selamat menjamu selera!