kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Terung untuk cahaya musim sejuk

Terung untuk cahaya musim sejuk

3009

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 77.5 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 45 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 4.7 gr.

Karbohidrat * 19.7 g

Kandungan

Terung "Ogonyok" adalah makanan ringan sayur yang sangat lazat dan sederhana untuk musim sejuk. Selera dan aromatik, hidangan apa sahaja yang menjadi makanan keseronokan!

Bahan-bahan

Terung 1.5KG Lada loceng 500 gr. Cili 1 PC. Bawang putih 150 g Gula pasir 80 gr. Cuka meja 9% 6 sudu kecil Garam 1 sudu besar Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Lada dan terung saya. Potong terung menjadi bulatan, setebal kira-kira 1 cm.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng terung di kedua-dua belah pihak selama 3-4 minit.

Kami membersihkan lada dari biji dan menyebarkannya bersama cengkih bawang putih melalui penggiling daging. Masukkan garam dan gula ke dalam campuran lada.

Kami menyebarkan campuran siap dan terung dalam balang yang disterilkan. Tuangkan ke atas dengan minyak sayuran yang tersisa dari terung dan 2 sudu kecil. cuka.

Kami memasukkan kaleng ke dalam periuk, tuangkan air ke dalamnya, sedikit lebih dari separuh dan bakar. Didihkan dan sterilkan balang selama 20 minit lagi. Kami menggulung tin dan membalikkannya ke penutup.

Selamat menjamu selera!