Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan Terung
  3. ➠ Terung untuk musim sejuk
  4. ➠ Terung untuk musim sejuk pedas

Terung untuk musim sejuk pedas

0
3210
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 111 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 108 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 6.7 g
Karbohidrat * 28.2 g
* setiap 100 gr. produk
Terung untuk musim sejuk pedas
Kandungan

Kebetulan terung biasanya digunakan dalam penyediaan makanan ringan. Menurut resipi ini, anda boleh memasak terung yang lazat untuk musim sejuk dan menghidangkannya sebagai lauk pada musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Basuh terung dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sayur menjadi kepingan tebal. Pindahkan terung ke dalam mangkuk, tutup dengan garam dan biarkan selama 1.5-2 jam, selama itu kepahitan akan keluar dari sayur-sayuran.
langkah 2 daripada 4
Setelah waktunya berlalu, tapis terung sedikit dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Sebarkan sayur tumis ke atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
langkah 3 daripada 4
Basuh lada, angkat biji dan potong beberapa bahagian. Kupas bawang. Perahkan lada dan bawang putih melalui penggiling daging. Campurkan campuran sayur dengan cuka dan gula.
langkah 4 daripada 4
Basuh dan sterilkan balang dengan baik, rebus penutupnya. Masukkan hirisan terung ke dalam balang kering, bergantian dengan pembalut lada panas. Tutup balang dengan penutup dan sterilkan dalam periuk dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian gulung penutup dan bungkus kaleng dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *