kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Terung untuk resipi musim sejuk dengan foto anda akan menjilat jari anda

Terung untuk resipi musim sejuk dengan foto anda akan menjilat jari anda

1997

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 72 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 90 minit

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 3.6 gr.

Karbohidrat * 17.8 g

Terung untuk resipi musim sejuk dengan foto anda akan menjilat jari anda

Kandungan

Salad terung adalah salah satu penyediaan yang paling popular yang boleh dihidangkan ke meja sebagai tambahan kepada pelbagai hidangan daging dan lauk, serta makanan ringan bebas. Koki berpengalaman mengesyorkan memotong sayur-sayuran untuk bahan kerja ini sebanyak mungkin, dan juga meninggalkan penggunaan hidangan enamel dalam proses memasak bahan untuk mengelakkan pembakaran.

Bahan-bahan

Terung 1 kg Tomato segar 3 Kg Bawang 1 kg Lobak 1 kg Cuka meja 9% 100 g Perasa Khmeli-Suneli 1 sudu kecil Gula pasir 250 g Garam 2 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar

Proses memasak

Langkah pertama adalah menyediakan bank. Pertama, kita bilas menggunakan baking soda, bilas hingga bersih, kemudian sterilkan dengan stim selama dua puluh minit. Bagi penutup, kami mendidihnya selama lima minit.

Kupas wortel yang telah dibasuh, kemudian potong menjadi kiub bersaiz sederhana.

Potong tomato menjadi kepingan, setelah mengeluarkan tangkai dari setiap buah, potong terung menjadi kiub, dan potong bawang menjadi setengah cincin.

Tuangkan segelas minyak sayuran dan cuka ke dalam periuk. Kami mencampurkan semuanya.

Kami juga menghantar gula dan garam ke sana. Campurkan semuanya sekali lagi.

Setelah air garam mendidih, kami menghantar wortel cincang ke kuali.

Selepas dua puluh minit, kami menghantar bawang ke wortel. Kami tutup periuk dengan penutup dan reneh semuanya selama sepuluh minit.

Langkah seterusnya adalah menambahkan terung cincang ke jisim sayur, selepas itu kita renihkan semuanya selama dua puluh minit.

Selepas dua puluh minit, masukkan tomato ke dalam periuk. Kami reneh selama sepuluh minit, selepas itu perlu menambahkan "Khmeli-suneli" ke dalam campuran sayur.