Terung untuk musim sejuk dengan bawang putih
0
2562
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
42.4 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
1 d.
Protein *
1 gr.
Lemak *
10.1 gr.
Karbohidrat *
3.8 g
Terung pedas dengan bawang putih sangat popular semasa perayaan: pembuka selera pedas, beraroma, sesuai untuk hampir semua hidangan. Sekiranya dikehendaki, jumlah lada panas dapat dikurangkan sedikit.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan kiub terung ke dalam saringan dan bilas beberapa kali dengan air untuk mengeluarkan jus yang telah berkembang. Dengan cara ini, kita menghilangkan kepahitan dalam buah. Tunggu sehingga kelembapan berlebihan sepenuhnya, kemudian tuangkan terung ke dalam kuali, tuangkan air bersih dan letakkan kuali di atas dapur. Setelah mendidih, tuangkan cuka ke dalam sayur, masak selama 10 minit.
Untuk berpakaian, kupas lada panas dari biji dan basuh. Kupas bawang dan angkat petua. Masukkan bawang putih dan lada dalam penggiling daging atau mangkuk pengisar dan potong. Tuangkan minyak sayuran dan kacau sehingga sebati, anda mendapat pes. Anda boleh memotong sayur dengan pisau, tetapi anda perlu memotongnya dengan sangat halus.
Selamat menjamu selera!