kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Terung untuk musim sejuk dengan mayonis

Terung untuk musim sejuk dengan mayonis

1213

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 74.6 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 1.8 gr.

Lemak * 12.5 g

Karbohidrat * 4.5 gr.

Kandungan

Saya ingin berkongsi satu lagi resipi terung yang hebat untuk musim sejuk. Untuk menyediakan tempat kosong, anda memerlukan mayonis. Pembuka selera ternyata tinggi kalori, tetapi sangat lazat. Lelaki pasti akan menghargai makanan pembuka terung dan mayonis yang lazat.

Bahan-bahan

Terung (purata) 2 keping. Mayonis 6 sudu besar Bawang 1 PC. Bawang putih 1 PC. Minyak sayuran untuk menggoreng Lada hitam tanah rasa Garam rasa

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk makanan ringan yang lazat.

Kupas dan bilas bawang. Kemudian potong dadu sederhana. Panaskan kuali dengan api sederhana dan tambahkan sedikit minyak sayuran. Masukkan bawang cincang, kecilkan api dan tumis bawang, kacau sekali-sekala, hingga lembut.

Pindahkan bawang goreng ke dalam mangkuk.

Basuh terung dengan bersih, potong ekor, dan kemudian potong terung menjadi kiub sederhana. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas terung. Masukkan terung cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan sebelum bawang digoreng.

Aduk sekali-sekala, goreng terung hingga kekuningan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama bawang tumis.

Kupas bawang dan bilas. Potong bawang putih yang dikupas dengan pisau tajam, lalui penekan atau parut pada parutan halus dan hantar ke sayur goreng.

Tambahkan jumlah mayonis yang diperlukan ke jisim sayur. Kemudian masukkan garam meja dan lada hitam secukup rasa.

Gaul hingga sebati. Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.

Isi balang steril dengan jisim sayur.

Tutup balang dengan penutup steril dan letakkan di dalam periuk yang dilapisi dengan tuala teh. Tuangkan air suam ke penyangkut balang. Letakkan periuk di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan haba dan sterilkan balang selama kira-kira 15 minit.

Keluarkan balang terung panas dengan hati-hati dan gulung penutup steril menggunakan penyekat. Putar tin terung dan mayonis terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat.