Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi di panggangan
  3. ➠ Sayuran panggang di panggangan
  4. ➠ Terung untuk musim sejuk dengan perasa barbeku

Terung untuk musim sejuk dengan perasa barbeku

0
6416
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 23 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 80 minit
Protein * 0.2 g
Lemak * 1.7 gr.
Karbohidrat * 6.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Terung untuk musim sejuk dengan perasa barbeku
Kandungan

Salad terung yang enak dengan bawang dan bawang putih adalah pilihan pembuka selera sejuk yang hebat. Omong-omong, sangat penting, dalam tempoh berpuasa, sebagai lauk nasi atau kentang rebus. Anda boleh menyesuaikan jumlah minyak dalam salad: jika anda tidak mahu salad menjadi berminyak, kurangkan jumlah minyak sebanyak seperempat. Lada panas dan bawang putih menambah nota pedas yang menyenangkan ke salad, dan bumbu ke kebab menambah aroma yang menyenangkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kami mencuci terung di bawah air yang mengalir, meletakkannya di tuala dapur dan biarkan kering selama 10-15 minit. Kemudian kami mengeluarkan tangkainya, kupas kulitnya dengan pengupas sayur dan potong terung ke dalam pinggan setebal 5 mm.
langkah 2 daripada 10
Taburkan permukaan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran (anda boleh menggunakan botol semburan untuk ini) dan masukkan terung dalam kuali dalam satu lapisan. Goreng perlahan-lahan di kedua-dua belah pihak.
langkah 3 daripada 10
Masukkan terung goreng ke dalam mangkuk. Oleh itu, kami menggoreng semua terung.
langkah 4 daripada 10
Kupas dan bilas bawang dan bawang putih, bilas lada panas, potong separuh memanjang, angkat tangkai dan biji.
langkah 5 daripada 10
Potong bawang separuh panjang dan potong cincin separuh nipis. Masukkan bawang ke dalam mangkuk bersama terung dan gaul rata.
langkah 6 daripada 10
Kisar lada panas dan bawang putih dalam pengisar.
langkah 7 daripada 10
Masukkan lada dan bawang putih ke terung dan campurkan semua bahan dengan baik sekali lagi.
langkah 8 daripada 10
Masukkan garam, gula, cuka, minyak sayuran dan perasa barbeku ke salad, campurkan semua bahan dengan baik dan masukkan salad ke dalam balang yang disterilkan.
langkah 9 daripada 10
Tutup balang dengan penutup. Masukkan balang ke dalam kuali besar untuk disterilkan pada serbet kapas, tuangkan air sehingga menutup balang hingga ke penyangkut dan letakkan di atas api. Didihkan air dan sterilkan balang salad selama 25-30 minit.
langkah 10 daripada 10
Selepas pensterilan, keluarkan tin dari air menggunakan cengkaman dan ketatkan penutup dengan ketat. Balikkan balang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian kami mengeluarkan salad untuk disimpan di tempat gelap atau peti sejuk.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *