kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Terung di adjika untuk musim sejuk mengagumkan

Terung di adjika untuk musim sejuk mengagumkan

3763

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 56.3 kkal

Bahagian 2.5 l.

Masa memasak 80 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 3 gr.

Karbohidrat * 3.6 gr.

Terung di adjika untuk musim sejuk mengagumkan

Kandungan

Bagi pencinta semua jenis matahari terbenam musim sejuk yang tajam, saya mencadangkan untuk memasak terung wangi di adjika. Makanan ringan yang enak mempunyai bau dan rasa yang sangat baik. Warnanya yang terang mengingatkan pada musim panas. Pembuka selera ini akan menambah pelbagai menu biasa anda.

Bahan-bahan

Lada loceng 500 gr. Terung 2 Kg Bawang putih 2 keping. Tomato segar 1 kg Cili 2 keping. Minyak sayuran 150 ml. Cuka meja 9% 100 ml Gula pasir 2 sudu besar Garam 1.5 sudu besar

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat makanan ringan terung pedas.

Basuh terung masak dan cantik sehingga bersih. Keringkan dengan tuala kertas dan potong kepingan tidak lebih dari satu sentimeter.

Letakkan terung yang sudah siap di dalam bekas yang dalam. Garam dengan baik dan campurkan dengan tangan anda. Biarkan selama kira-kira 40 minit, ditutup dengan tuala dapur yang bersih.

Sediakan balang, basuh dan sterilkannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.

Bilas terung dalam air mengalir sejuk, biarkan sebentar untuk membiarkan lebihan cairan ke kaca, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Taburkan terung dengan sedikit minyak sayuran, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar, dan bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Sementara itu, basuh tomato dengan bersih, tepuk kering dan potong tangkainya. Kupas bawang dan bilas. Basuh lada panas dan lada, kemudian kupas dari biji dan inti.

Perahkan bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging, anda juga boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Untuk mengelakkan jahitan berair, pilih tomato berdaging.

Tuangkan sayur cincang ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tambahkan minyak sayur, garam meja dan gula pasir yang diperlukan. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan.