kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Terung Georgia di adjika

Terung Georgia di adjika

3260

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 96.2 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 23.3 gr.

Kandungan

Sekiranya anda menyukai terung dan adjika, tidak ada yang menghalang anda menggabungkan dua produk kegemaran anda dalam satu. Pembuka selera yang lazat untuk pelbagai hidangan - terung gaya Georgia di adjika - disediakan dengan cukup sederhana dan cepat, dan yang paling penting, walaupun isi rumah atau tetamu paling rajin anda akan menyukainya.

Bahan-bahan

Terung 5 keping. Tomato segar 5 keping. Lada loceng 3 keping. Lada merah tanah 2 keping. Bawang putih 1 PC. Minyak sayuran 6 sudu besar Cuka meja 9% 2 sudu besar Garam 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu kecil

Proses memasak

Basuh terung, keringkan di tuala dapur. Potong terung ke dalam kepingan, masukkan ke dalam bekas yang dalam, taburkan dengan garam dan biarkan sebentar untuk meninggalkan kepahitan. Kemudian kami mencuci terung di bawah air sejuk, keringkan di atas serbet kertas.

Goreng terung di atas api sederhana hingga coklat keemasan.

Basuh tomato, angkat tangkai, potong besar. Basuh lada panas Bulgaria dan merah, keluarkan tangkai dan biji daripadanya. Potong lada menjadi ketulan. Letakkan tomato, paprika dan lada merah panas dalam pemproses makanan, di mana pukul sehingga konsisten puri.