Muffin pisang tanpa mentega
0
7010
Dapur
Orang Amerika
Kandungan kalori
257.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
6.4 gr.
Lemak *
10.8 g
Karbohidrat *
63.9 gr.
Menguli doh untuk muffin seperti itu pada telur dan minyak sayuran. Serbuk muffin siap mempunyai sedikit kemiripan dengan biskuit, jika Anda tidak memperhatikan ciri rasa dan kelembapan pisang yang terang dari barang bakar pisang. Keraknya berwarna keemasan dan sangat halus. Perkara penting: kami hanya menggunakan pisang yang lembut dan hampir matang untuk doh. Sekiranya anda menggunakan buah keras, pulpa mereka tidak akan terbuka dengan aroma wangi dan tidak akan memberikan tekstur "karamel" yang sama kepada mufin siap pakai.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan minyak sayuran dan sebiji telur ke dalam pisang. Kami mencampurkan segalanya dengan pukul - cecair cair, sedikit heterogen diperolehi. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan kering yang tersisa: tepung, yang sebelumnya diayak dengan serbuk penaik, gula pasir, garam dan vanillin. Tuangkan campuran kering yang dihasilkan ke dalam jisim telur pisang cair dan uli dengan pukul hingga sebati. Adonan yang dihasilkan tidak boleh mempunyai konsistensi yang sangat tebal: ia berkerut, mengalir dengan lebat dari sudu dan kelihatan melekit.
Lebih senang menggunakan acuan silikon untuk membakar muffin. Mereka sangat memudahkan proses membuang barang bakar yang telah siap. Di samping itu, mereka tidak perlu dilincirkan. Anda juga boleh menggunakan bakul kertas penaik khas yang dimasukkan ke dalam acuan untuk menambah kelengkapan visual pada kek cawan. Kami mengisi borang dengan doh sebanyak tiga perempat isinya - doh akan membesar ketika dibakar, tetapi tidak banyak.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan acuan muffin di tingkat tengah dan memanggangnya selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Masa pembakar boleh berbeza-beza bergantung pada ciri-ciri ketuhar. Kami memfokuskan pada warna kerak - ia harus berwarna keemasan. Anda juga boleh memeriksa kesediaannya dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam muffin - di pintu keluar, tongkat harus kering sepenuhnya.
Selamat menjamu selera!