kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng pisang dengan krim masam

Lempeng pisang dengan krim masam

852

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 147.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 5.3 gr.

Lemak * 11.6 gr.

Karbohidrat * 24.4 g

Kandungan

Resipi penkek yang sangat mudah menggunakan krim masam dan pisang. Lebih baik mengambil krim masam lebih gemuk - rasa makanan yang dipanggang akan lebih lembut. Dan pisang mestilah lembut, idealnya terlalu banyak. Mereka manis, lembut dan sebati ke dalam adunan. Lebih senang menggunakan pengadun untuk menguli doh. Anda perlu menggoreng penkek dengan api kecil, kerana pisang cenderung membakar doh.

Bahan-bahan

Krim masam 250 g Mentega 50 gr. Telur 3 keping. Garam 1 secubit Gula pasir 50 gr. Pisang 2 keping. Serbuk penaik 1 sudu kecil Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Masukkan pisang yang dikupas dan potong menjadi mangkuk. Kacau dengan garpu dalam kentang tumbuk.

Masukkan krim masam, mentega cair ke keadaan cair, gula pasir dan sedikit garam. Campurkan semua bahan dengan pengadun hingga sebati.

Ayak tepung bersama dengan serbuk penaik di atas jisim yang dihasilkan. Campurkan semuanya sekali lagi dengan pengadun - adunan sudah siap. Ternyata cukup tebal, tetapi lembut dan plastik.

Griskan kuali dengan sedikit minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Panaskan kuali dengan baik di atas dapur. Kami mengumpulkan adunan pisang dengan satu sudu besar dan dimasukkan ke dalam kuali dalam bentuk pancake bulat kecil.

Kami menetapkan suhu pinggan hingga sederhana-rendah sehingga adunan mempunyai masa untuk memanggang dan tidak membakar. Jangan tutup periuk dengan penutup. Goreng pancake di satu sisi sehingga kerak berwarna kuning ke bawah.

Kemudian balikkan penkek dengan spatula ke seberang dan terus goreng hingga keperangan dari bawah. Keluarkan pancake goreng dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Kami menyediakan mereka panas dengan krim masam, madu, jem.

Selamat menjamu selera!